Des recettes gourmandes et économiques à base de riz basmati

Name: Des recettes gourmandes et économiques à base de riz basmati
Total time: 30 min
Cuisine: riz basmati

Le riz basmati est un riz à grain long originaire d'Inde ou du Pakistan. Photo par bloggyboulga

Cultivé dans la région du Pendjab, à la frontière de l’Inde et du Pakistan, le riz basmati est un riz à grain long aux notes florales et boisées. Son nom en Hindi signifie d'ailleurs Reine du parfum. Faible en sodium et possédant un indice glycémique faible à moyen, il est également rapide à cuire d'où son succès populaire.

Le riz basmati se cuisine dans une multitude de plats et s'apprête particulièrement à la cuisine indienne et pakistanaise. Agrémenté de poulet et de lait de coco ou en accompagnement de filets de cabillaud et de sauce corail, le riz basmati nous invite à un voyage délicieusement parfumé.

Meilleures recettes de riz basmati et de poivrons des Gourmets

Des idées de recettes de riz basmati et de poivrons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Curry de foie de veau aux poivrons

Barbara

J'adore le foie de veau, mais je trouve que l'on finit toujours par le préparer de la même façon, poêlé aux champignons et au thym ou encore au vinaigre balsamique. Et pourquoi pas au curry ? Cet excellent curry se prépare en moins de deux et si vous pensez à préparer votre riz en même temps, le tout sera prêt en moins de 40 minutes. Qui dit mieux ?

Dernières recettes de riz basmati et de poivrons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de riz basmati et de poivrons qui changent !

Riz sauvage à la crème de poivron

Amelia

Aujourd'hui, place à un repas 100% vegan avec un riz à la crème de poivron. Avec un goût riche et épicé, aux saveurs de tomates et de poivrons grillés, il sera parfait en accompagnement d'un steak végétal (ou non).

Biryani au poulet

Happy papilles

Une recette de poulet biryani simple à réaliser et savoureuse, pour partir en Inde le temps d'un repas

Poulet à l'ananas, coco et curry avec riz basmati

Sab en cuisine

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de poulet à l'ananas, coco et curry avec riz basmati ? Réalisez cette recette d'épices et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Incontournable SWID !

Thermoplongeur SWID

Pour la cuisson sous vide à juste température.

Voir aussi

Andalouse (A l')

Espagnole (A l')

Les poivrons

Techniques appliquées à la préparation des légumes

Le riz

Farine de riz

Lait de riz

Risotto

Riz arborio

Riz au lait

Riz bomba

Riz carnaroli

Riz complet

Riz de Camargue

Riz frit

Riz gluant

Riz japonais

Riz long

Riz noir

Riz pilaf

Riz rond

Riz rouge

Riz sauté

Riz sauvage

Riz soufflé

Riz thaï

Salade de riz

Sushis

D'autres recettes avec aussi...

abricots agneau ail ananas anchois anis asperge aubergines banane basilic beurre boeuf boulettes cabillaud canard cardamome carottes champignons chou citron coulis courgettes crème curcuma échalote épices fenouil foie fruits gingembre lapin légumes miel moules noix oeuf oignons orange paprika pistache poivrons pommes potiron poulet salé sauce saumon soja tomates veau

Découvrez aussi toutes les recettes de riz basmati et toutes les recettes de poivrons

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gaspacho de poivrons au chorizo

Delizioso

Comment vous dire, ce gaspacho est une tuerie, en plus c’est hyper simple à faire et l’on peut sans problème le préparer 1 ou 2 jours avant et le mettre en verrine le jour J… Un grand succès auprès de mes invités.